বাড়ির পুকুরে মুক্তো চাষের উপায় কী? প্রশিক্ষণ শিবিরের আয়োজন বীরভূমে https://ift.tt/nwukUb9

ঝিনুক থেকে মুক্তোর সন্ধান করতে গেলে আপনাকে সাগর পাড়ি দিতে হবে। সাগরের তলদেশে ঝিনুকের পেট থেকে সংগ্রহ করা হয় এই দামি পাথর। তবে এবার শুধু সাগর নয়, নদীতেও যাতে ঝিনুক চাষ করে মুক্তো সংগ্রহের ব্যবস্থা হয়, তার প্রশিক্ষণের আয়োজন হল বীরভূমে। সাগরে শামুকের বিভিন্ন প্রজাতি আছে। যার পেটে মুক্তো থাকে। কিন্তু তা থেকে কীভাবে মুক্তো উৎপন্ন হয়, তা জানা নেই অনেকের। শামুক নিজেকে রক্ষা করার জন্য একটি খুব শক্তিশালী খোসার মধ্যে বাস করে এবং এই খোলসটিকে ঝিনুক বলা হয়। যখন হাজার হাজারের মধ্যে একটি বা দুটি ঝিনুকের খোসার মধ্যে একটি ছিদ্র থাকে, তখন বালির কণা তার ভিতরে যায়। এমন অবস্থায় ঝিনুকের ভেতরে বালির কণাগুলোকে এক বিশেষ ধরনের পদার্থ প্রলেপ দিতে শুরু করে। এই বিশেষ পদার্থটিকে ক্যালসিয়াম কার্বনেট বলা হয় এবং এটি সেই জীবের ভিতরেই উৎপন্ন হয়। সময়ের সঙ্গে সঙ্গে এটি একটি সাদা রঙের চকচকে গোলাকার আকৃতির পাথরে পরিণত হয় যাকে মুক্তো বলে। ঝিনুকের অভ্যন্তরে থাকা বালির কণা যখন শামুককের মধ্যে বিক্রিয়া করে, তখন তা থেকে এক ধরনের তরল চর্বিযুক্ত পদার্থ বের হয়। মুক্তো তৈরি হওয়া একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া। যখন এই প্রক্রিয়াটি কৃত্রিমভাবে করা হয়, তখন একে বলা হয় বা পার্ল কালচার।তবে মুক্তো কী শুধু সমুদ্রেই পাওয়া যাবে অন্য কোথাও নয়! এ ধারণা সম্পূর্ণ ভুল। এবার ''-এর উদ্যোগে বীরভূমের চাষীদের নিয়ে এবং পার্শ্ববর্তী চারটি জেলার কৃষি আধিকারিকদের নিয়ে একটি প্রশিক্ষণ শিবিরের আয়োজন করা হয় বীরভূমের মল্লারপুরের নাইসুভা প্রডিউসার কোম্পানিতে। সেখানে চাষিদের ড্রাগন ফল চাষের পাশাপাশি মাছ চাষ এবং তার সঙ্গে কী ভাবে মাছ চাষের পুকুরে মুক্তো চাষ করা যায়, তার প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। মাছ চাষের পুকুরে একই সঙ্গে মুক্তো চাষ করলে অনেকটাই লাভবান হবেন চাষিরা বলে মনে করছেন সবাই।বীরভূমের ডিসটিক ডেভলপমেন্ট ম্যানেজার অনুপম পাটনায়েক জানান, ইতিমধ্যে বীরভূমের ময়ূরেশ্বরের নজরুল সুকান্ত ক্লাবের প্রায় ১৫০ জন মহিলাদের নিয়ে একটি প্রশিক্ষণ চালানো হয়। প্রায় ১৫ দিন ধরে চলে এ প্রশিক্ষণ শিবির এবং সেখানে বাড়ির মহিলাদের শেখানো হয় কীভাবে ঝিনুক সংগ্রহ করতে হবে। কীভাবে সেটিকে অপারেট করতে হবে এবং নিউক্লিয়েস কীভাবে বসাতে হবে, সবকিছু সবিস্তারে শেখানো হয়। তারপরেই প্রায় ১২০ থেকে ১৩০ জন মহিলা নিজেদের বাড়িতে ঝিনুক চাষ করছেন।তবে এখনও ফাইনাল প্রোডাক্ট হাতে পেতে বেশ কিছুদিন সময় লাগবে। কারণ ঝিনুক অপারেট করা থেকে শুরু করে ঝিনুক থেকে মুক্তো বেরোনো পর্যন্ত প্রায় ১৮ মাস সময় লাগে। তবে চাষিরা কোথায় থেকে পাবে এই ঝিনুক। এ বিষয়ে তিনি জানান, বীরভূমের বিভিন্ন ধানের জমিতে খাল বিলের মধ্যে এই ঝিনুক পাওয়া যায়। শুধুমাত্র নিউক্লিয়েস বাইরে থেকে আনতে হয়। একটি ঝিনুকের জন্য খরচা হয় মাত্র ১০ টাকা এবং সেখান থেকে চাষ করে মুক্তো পেতে হাতে সময় লাগে ১৮ মাস এবং সেই মুক্তো ২০০-৫০০ এবং ভালো মানের হলে ১০০০ টাকাতেও বিক্রি হয়। যদি এই মুক্তো চাষ বীরভূমে সফল হয় তাহলে বাড়ির মহিলারা এবং চাষিরা অনেকাংশে উপকৃত হবে।

from Bengali News, Latest Bangla Sangbad, News in Bengali, বাংলা খবর - Ei Samay https://ift.tt/LbUCZ20

Previous article

Next Post

Next article

Previous Post