২ কোয়া হিমালয়ান রসুন মুক্তি দিতে পারে শীতকালীন বহু সমস্যা থেকে, জানুন উপকারিতা... https://ift.tt/3ropxXT

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: রসুনের অনেক গুণ। চোখ ভালো রাখা থেকে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ— নিয়মিত রসুন খেলে শরীরের বহু উপকার হয় আমরা অনেকেই জানি। বিশেষজ্ঞদের মতে, এক কোয়া রসুন খালি পেটে খাওয়ার গুণ আরও বেশি। হালের গবেষণাতেও তেমনই প্রমাণ মিলেছে। কিন্তু হিমালয়ের রসুনের সম্পর্কে জানেন কি? হিমালয়ান রসুন (Himalayan Garlic Benefits) এক রকমের ওষধি৷ হিমালয়ের বেশি উচ্চতায় এই বিরল রসুন চাষ করা হয়৷ আর এর ফলন হয় বছরে মাত্র এক বার৷ এর উপকারিতাও প্রচুর৷ কোলেস্টেরল কমিয়ে ভাইরাল সংক্রমণ সারিয়ে তোলে এই হিমালয়ান রসুন (Himalayan Garlic Benefits)৷ এর অন্য নাম কাশ্মীরি গার্লিক বা জম্মু গার্লিক ৷ হিন্দিতে একে পোথি লাহসুন বলা হয়। জেনে নিন এর উপকারিতা- সর্দি-কাশি কমাতে সাহায্য করে - বিশেষজ্ঞদের মতে, হিমালয়ের রসুন কাশি এবং সর্দি নিরাময়ে কার্যকর। এর মধ্যে অ্যালিনাস এবং অ্যালিন নামক রাসায়নিক যৌগ রয়েছে যা অ্যালিসিন নামে একটি শক্তিশালী যৌগ তৈরি করতে সহায়তা করে। এটি শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বাড়িয়ে দিতে সাহায্য করে। যার ফলে অন্যান্য রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করে। কোলেস্টেরল মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে- বহু চেষ্টাতেও কোলেস্টেরল মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারছেন না? রোজ সকালে খালি পেটে হিমালয়ান রসুনের (Himalayan Garlic Benefits) দু'টি করে কোয়া খান৷ দেখা গিয়েছে হিমালয়ের রসুন মানবদেহে কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লেসারাইডের মাত্রা কমাতে পারে (health benefits of Himalayan Garlic)৷ এটি প্রমাণিত হয়েছে যে হিমালয় রসুন মানবদেহে প্রায় 20 mg/dl কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে পারে। ক্যানসারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে- এই রসুনে (Himalayan Garlic Benefits) ডায়ালিল ট্রাইসালফাইড নামে একটি অর্গানোসালফার যৌগ রয়েছে যা ক্যানসারের ক্ষতিকর কোষগুলিকে মারতে সহায়তা করে এবং এই মারণ রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। ন্যাশনাল ক্যান্সার ইনস্টিটিউট অনুযায়ী, এই রসুন ভেরিয়েন্ট নিয়মিত খেলে বিভিন্ন ক্যানসারের ঝুঁকি ৫০% হ্রাস করে। ডায়বিটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে- বিশেষজ্ঞদের মতে, নিয়মিত হিমালয়ের রসুনের (Himalayan Garlic Benefits) ২-৩ কোয়া খাওয়া হলে রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস এবং নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। এতে অ্যালিসিন রয়েছে, যা ভিটামিন বি এবং থিয়ামিনের সাথে মিলিত হয় এবং অগ্ন্যাশয়কে শরীরে ইনসুলিন উৎপন্ন করতে ট্রিগার করে এবং এর ফলে শরীরকে ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখে- এটা প্রমাণিত , হিমালয়ের রসুন শরীরে এলডিএল কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড হ্রাস করে। এটি ও প্রমাণিত হয়েছে যে এটি রক্তের ঘনত্ব হ্রাস করে প্লাক এবং জমাট বাঁধার গঠনে প্রতিরোধ করে। এতে হাইড্রোজেন সালফাইড নামে একটি রাসায়নিক যৌগ রয়েছে যা পেশীগুলিকে শিথিল করতে সহায়তা করে এবং এর ফলে রক্তচাপের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে। ক্রনিক অম্বল, গ্যাস, গলা-বুক জ্বলে যাওয়ার মতো অসুস্থতাতেও উপশমকারী হিমালয়ের রসুন৷ লিভারের বিভিন্ন রোগ সারাতে সাহায্য করে- লিভারের বিভিন্ন রোগ যেমন টাইফয়েড, জন্ডিস মোকাবিলায় সাহায্য করে হিমালয়ের রসুন৷ বিভিন্নভাবে যকৃতের স্বাস্থ্য ও সুস্থতা বজায় রাখে হিমালয়ের রসুন৷ অ্যাসিডিটি এবং বদহজমের সমস্যা নিয়ন্ত্রণ করে হিমালয়ের রসুন৷

from Bengali News, Bangla News, বাংলা সংবাদ, বাংলা নিউজ, News in Bengali, কলকাতা বাংলা খবর - Ei Samay https://ift.tt/3ronF1j

Previous article

Next Post

Next article

Previous Post