কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে Weight loss, ম্যাজিকের মতো কাজ হবে এক চামচ গোলমরিচেই! https://ift.tt/343WDQI

এই সময় জীবনযাপন ডেস্ক: ঝাল-ঝোল থেকে অম্বল...বাঙালির অবাধ বিচরণ সর্বত্র। বেশিরভাগই কিন্তু পছন্দ করেন ঝালটাই। আসলে ঝাল ছাড়া যেন জীবনটাও জমে না। তাই বেশি করে ঝাল আর টক দিয়ে ফুচকা খাওয়ার আনন্দটাই আলাদা। তবে কাঁচা লঙ্কার ঝালই সাধারণত সবাই বেশি খেয়ে থাকেন। পাশাপাশি যে কোনও রান্নায় নুনের সঙ্গে স্বাদ বাড়াতে মেশানো হয় গোলমরিচের গুঁড়ো। গোলমরিচ যে শুধুই খাবারের স্বাদ বাড়ায় এমনটা নয়, মুখে স্বাদ ফেরাতেও ভরসা সেই গোলমরিচেই। আলুসেদ্ধর সঙ্গে সামান্য মাখন আর গোলমরিচ দিয়ে মেখে খাওয়ার স্বাদটাই আলাদা। তেমনই বাটার টোস্টের উপর গোলমরিচ ছড়িয়ে খেতেও কিন্তু দারুণ লাগে। এছাড়াও বিভিন্ন চাইনিজ রান্নায় যে সস প্রিপারেশন বানানো হয় তাতেও উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হয় গোলমরিচের গুঁড়ো। এতো গেল রান্নায় কীভাবে স্বাদ বাড়ায় গোলমরিচ, কিন্তু এছাড়াও গোলমরিচের নানা উপকারিতা আছে। সেগুলি জানেন কি? লকডাউনে বাড়িতে বসে ভালোমন্দ খেয়ে যে ফ্যাট জমেছে, যার জন্য আপনি সবসময় চিন্তা করছেন সেই ফ্যাট ঝরাতেও কিন্তু সাহায্য করে গোলমরিচ। সদ্য অনেকেই কোভিড জয় করেছেন। অনেকেই ভাইরাল ফিভার থেকেও সেরে উঠেছেন। যার ফলে মুখ থেকে স্বাদ চলে গিয়েছে। তাঁরাও য়দি প্রতিদিন ইষদুষ্ণ গরম জলের সঙ্গে গোলমরিচের গুঁড়ো আর একচামচ মধু মিশিয়ে খেতে পারেন তাহলে কিন্তু মুখে স্বাদ ফিরবে। এছাড়াও কবমে অতিরিক্ত ওজন। গোলমরিচের মধ্যে থাকে পিপেরিন। যা আমাদের মেটাবলিক রেট বাড়ায়। এছাড়াও কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে গোলমরিচ। আর শরীরের মধ্যে থাকা অতিরিক্ত ক্যালোরিও পুড়িয়ে ফেলে পিপেরিন। সব মিলিয়ে খুব তাড়াতাড়ি ওজন ঝরে যায়। গোলমরিচ খাওয়ার পর ওই ঝালের জন্য বেশ গরম লাগে। ফলে তা অন্য কিছু খাবার ইচ্ছে অনেকখানি কমিয়ে দেয়। তবে প্রতিদিন দুচামচের বেশি গোলমরিচ খাওয়া উচিত নয়। দুচামচ গোলমরিচ মানেও তাতে থাকে প্রায় ১০-১২টা গোলমরিচের দানা। বেশি খেলে পেটের সমস্যা হতে পারে। বিশেষত যাঁদের গ্যাসট্রিকের সমস্যা আছে, তাঁরা খুব বেশি খাবেন না। এছাড়াও অন্তঃসত্ত্বা মহিলাদের গোলমরিচ খেতে মানা করেন চিকিৎসকেরা। এতে মিসক্যারেজ হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। যেভাবে গোলমরিচ খাবেন ওজন কমাতে চাইলে: ওজন কমাতে চাইলে প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস ইষদুষ্ণ গরম জলে একচামচ গোলমরিচের গুঁড়ো আর এক চামচ মধু মিশিয়ে খান। প্রচুর উপকার পাবেন। এছাড়াও যাঁরা সকালে লেবু জল বা অন্য কিছু খান তাঁরা যদি গোলমরিচের গুঁড়ো লিকার চায়ের সঙ্গে পাঁচ মিনিট ধরে ফুটিয়ে খান তাহলেও চলবে। গরম চায়ে বেশ ঝালের স্বাদ থাকবে। বেশি ঘাম হলেই বুঝবেন তা ওজন কমানোর সহায়ক। আরও পড়ুন যাঁরা চায়েই দিন শুরু করেন তাঁরা এই ভাবে বানাতে পারেন। একটি পাত্রে জল গরম করতে বসান। এবার ওর মধ্যে আদা থেঁতো করে দিয়ে দিন। পাঁচ মিনি ধরে ফোটান। এবার কাপে ঢালুন। কাপের মধ্যে গ্রিন টি ব্যাগ আগে থেকেই দিয়ে রাখুন। পাঁচ মিনিট পর ওর মধ্যে হাফ চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। ব্যাস, এবার চুমুক দিয়ে খেয়ে নিন।

সকালে উঠে এই ডিটক্স ওয়াটারও বানিয়ে নিতে পারেন। এককাপ জল গরম করুন। ওর মধ্যে এক চামচ মধু দিয়ে দিন। এবার এক চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে নাড়তে থাকুন। গ্লাসে একা পাতিলেবুর রস বের করে রাখুন। এবার এই জল মিশিয়ে একটু ঠান্ডা করে খেয়ে নিন। অনেকেই সকালে গাজরের জুস খান। তাঁরা গাজরের জুস বানিয়ে ওর মধ্যে যদি এক চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে দিতে পারেন, তাহলে খুব ভালো ফল পাবেন। সেই সঙ্গে ওজনও কমবে তাড়াতাড়ি। যাঁরা নিয়মিত গ্যাস, অম্বলের সমস্যায় ভুগছেন তাঁরা প্রতিদিন সকালে পাঁচটা করে গোলমরিচ চিবিয়ে খেয়ে এক গ্লাস জল খান। টানা ৭ দিন করুন। দেখবেন সমস্যা অনেক কমে গিয়েছে। ঠান্ডা লাগলে গরম দুধে গোলমরিচ কষ্ট থেকে উপশম দেয়। যাদের প্রায়ই ঠান্ডা লাগে বা হাঁচি হয় ঘন ঘন,তাঁরা যদি কয়েকটা গোলমরিচ রোজ চিবিয়ে খেয়ে নেন,উপকার পাবেনই পাবেন। এই সময় ডিজিটালের লাইফস্টাইল সংক্রান্ত সব আপডেট এখন টেলিগ্রামে।

from Lifestyle News in Bengali, লাইফস্টাইল খবর, Health Tips, Fashion Trends and Tips in Bangla https://ift.tt/3nYBr6H

Previous article

Next Post

Next article

Previous Post