এবার শহরের খাদ্য গাঁথা শোনাবে Foodka https://ift.tt/3nvbQEm

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: 'এক যে আছে ফুডকা, তার বড় ভুখ... বড় ভুখ, এক যে আছে ভাইপো... তার বড় মুখ... বড় মুখ...।' আপামর বাংলার ভীষণ পরিচিত ওই লিরিক্স। মীর- ইন্দ্রজিৎ জুটির জনপ্রিয় ওয়েব সিরিজ এই মুহূর্তে ভোজনরসিকদের বড় প্রিয়। শো-র টুকিটাকি মুহূর্ত ভাইরালও বটে। মনোহরার প্রবর্তক থেকে নিজামের কাঠি রোলের ইতিহাস, পর্তুগিজদের হাত ধরে বাংলার ছানার আগমণ থেকে বিরিয়ানিতে আলুর সংযোগ, সবকিছুর ইতিহাস নিয়ম করে তুলে ধরেছেন মীর- ইন্দ্রজিৎ। অতীতে Food Vlog বলতেই নানা রেসিপির সুলুক-সন্ধানের কথা মাথায় আসত। কিন্তু, Food Recipe না বাতলে দিয়েও যে শো হিট হয় তা প্রমাণ করেছেন কাকা-ভাইপো। আসলে নন রেসিপি ফুড ব্লগিংয়ের কনসেপ্ট বাংলায় প্রথম নিয়ে আসেন সঞ্চালক তথা অভিনেতা এবং কৌতুক শিল্পী মীর। পরবর্তীতে জনপ্রিয় ফুডব্লগার ইন্দ্রজিৎ লাহিড়ী এবং সুনন্দ বন্দ্যোপাধ্যয় ওই শো-তে যোগদান করেন। ইন্দ্রজিৎ এই মুহূর্তে 'ফুডকা' হিসেবে পরিচিত। আর মীর তাঁর 'ভাইপো'। আর পাঁচটা ফুড ব্লগিং শো-তে রেসিপি ভিত্তিক কনটেন্ট থাকে। কিন্তু, এই শো অনন্য। ওই ওয়েব সিরিজের USP খাবারের ইতিহাস বর্ণনা। অতি পরিচিত বা অপরিচিত খাবারের ইতিহাস সম্পর্কে আলোচনা করা হয়ে থাকে। কৌতুকের মোড়কে পরিবেশিত হয় কলকাতার নানা খাবারের নানা খুঁটিনাটি। আসলে মীর আছেন যে! তিনি থাকবেন, আর কমেডি থাকবে না, তা আবার হয় নাকি! খাওয়াদাওয়া, হাসি-মজা আর ঘোরাঘুরি মিলিয়ে দুরন্ত ওই সিরিজটি। শুধু বাংলা নয় বাংলাদেশেও দুর্দান্ত ফ্যানফলোয়িং ওই শো-র। করোনা বিধিনিষেধ কিছুটা শিথিল হতেই কাকা ভাইপো জুটি আবারও বেরিয়ে পড়েছে কলকাতার রাস্তায়। অলিগলি কিংবা রাজপথে ঘুরে খাবারের ইতিহাস সম্পর্কে খোঁজ চলছে নিয়ম করে। সম্প্রতি ফুড ওয়েব সিরিজটির জনপ্রিয়তা তুঙ্গে। মজার ভঙ্গিতেই দেখানো হচ্ছে স্ট্রিট ফুড টু নামজাদা হোটেলের কুইজিনের ইতিউতি। নানা আঞ্চলিক খাবারের ইতিহাস বর্ণনার পাশাপাশি কোথায় কোন খাবার পাওয়া যায়, তারও হদিশ মেলে ওই শোতে। ডেকার্স লেনের বিখ্যাত লস্যি বা চাউমিন এবং ব্যারাকপুরের বিরিয়ানির স্বাদ ও হিস্ট্রিকে একপাতে নিয়ে আসা হয়েছে। উত্তর কলকাতার মিষ্টি চাখতে চাখতে আপনিও পৌঁছে যেতে চান কন্টিনেন্টাল খানার আসরে? তাহলে চোখ রাখুন ফুডকার পর্দায়! এবার প্রশ্ন, কোথায় দেখা যায় শো- টি? এর Facebook ও YouTube পেজে চোখ রাখলেই দেখতে পাবেন খাসা খানার ওই আসর।

from Bengali News: বাংলা সংবাদ, বাংলার আজকের খবর, Latest Bangla News, Breaking Bengali News, Latest Bengali News | Eisamay https://ift.tt/3HDJsI1

Previous article

Next Post

Next article

Previous Post