ডায়াবিটিস থাকলে লিচু খাওয়া কি একেবারেই নিষেধ? জানুন, বিশেষজ্ঞের পরামর্শ https://ift.tt/3hXmqld

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: এখন রসাল ফলের মৌসুম। আম, জামের পাশাপাশি রয়েছে লিচুও ()। সব ফলেরই কিছু না কিছু উপকারিতা থাকে, লিচুতেও (litchi) রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। আমরা যখন আম-লিচু খাই তখন কিন্তু শুধুমাত্র ফল দুটির স্বাদের জন্যই খাই, এই দুই ফলের পুষ্টিগুণের কথা ভাবি না। আবার এই দুই ফল সম্বন্ধে আমাদের অনেক ভুলধারনাও রয়েছে। বিশেষ করে ডায়াবিটিসের (diabetes) রোগীদের ক্ষেত্রে। তাঁরা (litchi) খেতে পারেন না, রক্তে শর্করা বেড়ে যাওয়ার ভয়ে। লিচু কি সুগার রোগীদের ()একেবারেই নিষিদ্ধ? বিশেষজ্ঞদের মতে, স্বাদের দিক দিয়ে লিচুর (litchi) কোনও তুলনা হয় না। তার উপর লিচুর খাদ্যগুণও যথেষ্ট। এই ছোট্টো ফলটির অন্তত পক্ষে ৮১ শতাংশই জল। তাই শরীরের জলের ঘাটতি পূরণ করার জন্য এই ফল আদর্শ। এর প্রাকৃতিক কার্বোহাইড্রেটের কারণে এর স্বাদও বেশ মিষ্টি। গরমের মোকাবিলায় লিচুর (litchi) তুলনা নেই। মরসুমের সমস্ত ফলই খুব উপকারী। একই সময়ে, ডায়াবেটিস রোগীদের মিষ্টি খাওয়ার ক্ষেত্রে একটি মাত্র বিকল্প রয়েছে এবং সেগুলি ফল ()। ফল খাওয়া তাঁদের শুধুমাত্র পুষ্টি সরবরাহ করে না, তাঁদের দেহে চিনির মাত্রাও বজায় রাখে। লিচু (litchi) অনেক গুণাবলীর ভাণ্ডার। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইটোকেমিক্যালস রয়েছে যেমন স্যাপোনিন, স্টিগমারস্টেরল, এপিটিকন, লিউকোসায়ানডিন, মালভিডিন, গ্লাইকোসাইডস এবং প্রোকায়ানডিনস এ 2, এবং বি 2। এছাড়াও, লিচু পাতা, বীজ এবং ফুল সব ব্যবহার করা যেতে পারে। এই ফলের ব্যবহার কেবল গ্লুকোজ স্তর নিয়ন্ত্রণ করতে পারে না তবে গ্রীষ্মের মরসুমে এটি আপনাকে শীতলতাও সরবরাহ করে। আসুন জেনে নেওয়া যাক ডায়াবেটিসে লিচুর (litchi) বিভিন্ন উপকারিতা সম্পর্কে। অ্যান্টি ডায়াবিটিস বৈশিষ্ট্য সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় জানা গয়েছে, এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টি-ডায়াবেটিক এবং ইমিউনোমোডুলেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। লিচুর ব্যবহারের মাধ্যমে ফ্রি র‌্যাডিকালের প্রভাব হ্রাস করা যায়। লিচুর খেলে প্রতিরোধ ব্যবস্থাও মেরামত হয়। কতটা পরিমাণে লিচু খাবেন পুষ্টিবিদ ডাঃ রূপালী দত্ত বলেছেন, 'হ্যাঁ, ডায়াবিটিস রোগীদের লিচু খাওয়া নিরাপদ, তবে আপনি এটি পরিমিতরূপে খেতে ভুলবেন না। ডায়াবেটিস রোগীদের তাদের ক্যালোরির যত্ন নিতে হবে। আপনার পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিন এবং সঠিক পরিমাণে আপনার কত ফল খাওয়া উচিত তা জেনে নিন। ইমিউনিটি বুস্টার লিচু ডায়াবিটিস রোগীদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা প্রায়শই খুব দুর্বল থাকে। যার কারণে অসুস্থ হতে শুরু করে। তবে লিচু খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা আরও উন্নত হতে পারে। সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় জানা গিয়েছে,এতে অনেকগুলি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা বায়োঅ্যাকটিভ যৌগিক ম্যাক্রোফেজগুলির উত্পাদন বাড়াতে কাজ করে। এটির মাধ্যমেই অনাক্রম্যতা বাড়ানো শুরু হয়। স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে লিচু ডায়াবেটিস রোগীরা জন্য ফাইবারের প্রয়োজনীয়তা সকলেই জানেন।লিচুর ভিতরে ফাইবারের পরিমাণ খুব বেশি, যা ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে। এ ছাড়া লিচুর ভিতরে কোলেস্টেরলও নেই। এছাড়াও লিচুতে রয়েছে প্রচুর বৈশিষ্ট্য যা চাপ কমাতে সাহায্য করে। শুধু এটিই নয় এর অভ্যন্তরে ভিটামিন বি কমপ্লেক্সের মতো উপাদান রয়েছে যা ইনসুলিনের উত্পাদন উন্নত করে।

from Bangla News: বেঙ্গলি খবর, Latest News in Bengali, Breaking News In Bengali, সর্বশেষ সংবাদ | Eisamay https://ift.tt/3uvldE6

Previous article

Next Post

Next article

Previous Post