Weight Loss: তেলে-জলে নারকেল, রোজ একটু করে খেলে ওজন কমবে নিমেষে! https://ift.tt/35eyvuf

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: বাঙালির পুজোয় অন্যতম অংশ ()। বাঙালির নানা রকম মিষ্টি তৈরি হয় নারকেল (coconut) দিয়েই। কখনও নারকেল নাড়ু আবার কখনও নারকেলের তৈরি সন্দেশ। ঝাল থেকে মিষ্টি- সব রকম রান্নায়ই নারকেল (coconut) ব্যবহার করা যায়। নারকেল যেমন কাঁচা খাওয়া যায়, তেমনই তৈরি করা যায় পিঠে, পায়েস, নাড়ু, সন্দেশ ইত্যাদি। নারকেল স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো। তাই তো আমরা নারকেল গাছকে ট্রি অফ লাইফ বলি। এর খাদ্যগুণ যেমন বেশি সে রকমই চিকিত্‍সা শাস্ত্রে এর অবদান অনন্য। সাবেকি ও আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় সারা পৃথিবী বিখ্যাত এই নারকেল (coconut)। সম্প্রতি বজ্রপাতে দুর্ঘটনা বাড়ছে আমাদের শহরাঞ্চলে। যেখানে গাছপালার সংখ্যা কম, সেখানে প্রাণহানির সংখ্যাও দিন দিন বেড়েই চলেছে। গবেষণা বলছে, নারকেল গাছ বজ্রপাত রোধের অন্যতম বড় ভূমিকা নেয়। প্রতি ১০০ গ্রাম নারকেলে আছে ৩৫৪ ক্যালরি, ৩৩ গ্রাম ফ্যাট, ২০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম, ৩৫৬ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম, ১৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট ও ৩.৩ গ্রাম প্রোটিন। এছাড়াও ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন বি-৬ ও বি-১২ থাকে। নারকেলের জল থেকে শুরু করে শাঁস, এর গুণ অনেক। নারকেল এমনই এক ফল, যার কোনও অংশই ফেলে দেওয়ার নয়। জল আর শাঁস তো বটেই নারকেল তেলও রান্নায় বিভিন্ন ভাবে ব্যবহার করা হয়। ডায়াটিশিয়ানদের মতে, নারকেলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন আর মিনারেল রয়েছে। মানবশরীরের ইমিউনিটি বাড়াতে ভিটামিন বি-র প্রয়োজন। নারকেল থেকে ভিটামিন বি-৫ আর বি-৬ পাওয়া যায়। খাদ্যতালিকায় অল্পবিস্তর নারকেল রাখতে পারেন। স্যালাডের উপরে ড্রেসিং করে বা এমনিই এক টুকরো খেতে পারেন ব্রেকফাস্টের ফাঁকে। নারকেলে থাকে ম্যাঙ্গানিজ়, যেটা হাড়ের কার্যক্ষমতা বাড়াতেও সহায়ক। তাহলে জেনে নিন নারকেলর উপকারিতা- ১) হার্ট ভালো রাখে:- নারকেল রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রাকে কমিয়ে দিতে সাহায্য করে। ফলে হার্ট থাকে সুস্থ। ২) চুল ভালো রাখে:- চুলের জন্য নারকেল তেল খুবই উপকারী। নিয়মিত নারকেল তেল মাথায় মাখলে চুলের খুশকি ও চুল পড়া বন্ধ হয়। ৩) ত্বক কোমল করে:- নারকেল তেল ত্বকের বলিরেখা দূর করে। নারকেল তেল ত্বকের আর্দ্রতা কে ধরে রেখে ত্বককে কোমল করে। ৪) শক্তি যোগায়:- নারকেল তেল শরীরের ক্লান্তি দূর করে শক্তি যোগাতে সক্ষম। ৫) ওজন কমায়:- নারকেল শরীরের অতিরিক্ত ওজন কমাতে সাহায্য করে। নারকেল অল্প ক্যালরিতেই শরীরে শক্তি যোগাতে সক্ষম। নারকেল খেলে খিদে পায় না। তাই ওজন কমাতে এটি সাহায্য করে। ৬) দাঁত ও হাড় ভালো রাখে:- নারকেলের মধ্যে থাকা ক্যালসিয়াম হাড় ও দাঁতকে ভাল রাখে। ৭) হজমে সাহায্য করে:- নারকেল হজমে সাহায্য করে। ৮) ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণে রাখে:- নারকেল রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। ফলে ডায়াবেটিসের সমস্যা কমে। অন্য দিকে চুলের স্বাস্থ্যের জন্যও কিন্তু নারকেল খুব উপকারী। চুল মসৃণ, উজ্জ্বল ও মজবুত করতেও নারকেল তেলের জুড়ি নেই। তবুও নারকেল তেল বা নারকেল খাবারে রাখবেন কি না, সে বিষয়ে নিজের স্বাস্থ্য অনুযায়ী ডায়াটিশিয়ানের পরামর্শ নিয়ে নিন। এই সময় ডিজিটালের লাইফস্টাইল সংক্রান্ত সব আপডেট এখন টেলিগ্রামে।

from Lifestyle News in Bengali, লাইফস্টাইল খবর, Health Tips, Fashion Trends and Tips in Bangla https://ift.tt/3dNKVgv

Previous article

Next Post

Next article

Previous Post